帝王蟹泛濫成災,席卷歐洲入侵南極,為何價格卻始終居高不下?

花樱 2022/11/05 檢舉 我要評論

帝王蟹在我國售價昂貴,但在陜西西安有一家人,為了讓孩子參加學校的廚藝大賽,專門買了一只帝王蟹作為食材,視訊傳到網上后,諸多網友紛紛質疑家長是在炫富。

的確,一只帝王蟹的價格在幾百到幾千不等, 但是可能令很多人沒想到的是,帝王蟹其實早已泛濫成災, 2016年時挪威帝王蟹的數量據估算已經超過5000萬只,幾乎是挪威人口的十倍多。

帝王蟹的數量如此龐大,為何還賣得這麼貴呢?這還要從帝王蟹的身世開始說起。

帝王蟹「遠征」歐洲

分布在挪威的這些是紅帝王蟹,紅帝王蟹是帝王蟹中體型最大的一種,滿身長滿短刺,把腿拉開整體能達到1.8米長,體重超過12公斤,看起來就非常的猙獰。

它們又被叫做阿拉斯加帝王蟹或勘察加擬石蟹,從這兩個地名就知道,帝王蟹的原產地在阿拉斯加灣和白令海峽一帶。 別看挪威現在是最出名的帝王蟹出產地之一,但帝王蟹在他們那其實是個入侵物種。

上世紀60年代, 蘇聯正在想辦法發展漁業,有一個叫做尤里·奧爾洛夫的生物學家就想到了帝王蟹, 當時的蘇聯年年都要從美國進口帝王蟹,為什麼我們不自己搞養殖呢?

帝王蟹對水溫的要求非常高,需要在2到5℃的水域中才能正常生活,最低也不能低過1.4℃。正好, 蘇聯有一個叫做巴倫支海的地方完全符合要求,靠近北冰洋,海水溫度不高,但又有北角暖流,南部的海面終年不結冰,正是養殖帝王蟹的好地方啊。

于是抱著試一試的心態,蘇聯往巴倫支海放了幾只帝王蟹,后續又陸陸續續地運來了三千多只帝王蟹。 而巴倫支海旁邊就是挪威管理的挪威海,在運輸帝王蟹的過程中,有那麼幾只帝王蟹悄悄「越獄」,跑到了挪威安家落戶。

要說這 帝王蟹的壽命非常長,能活30年左右,但是一輩子只有那麼四年能夠繁殖,生長過程中還有各種魚類捕食,長大以后也有狼魚和巨型烏賊等天敵。 為了繁衍下去,帝王蟹就選擇了一個經典路線:多生多育。

一只雌性帝王蟹每年生下的卵中,大約有近萬只小蟹能夠成活,在沒有各種天敵的情況下,很快帝王蟹在巴倫支海和附近的海域就泛濫成災了。帝王蟹擠滿了挪威海域后,又開始繼續向西進發, 如今在英國的部分海域,也能看到成千上萬的帝王蟹在海床上行走的場景。

這還只是北邊的情況, 帝王蟹在南極也正在積極地開疆擴土。

入侵南極洲

2011年,當科學家們在南極洲的近海大陸架放下遙控潛艇的時候,他們怎麼也沒想到, 會在850米深的泥床盆地里發現一種本不該出現在此的生物——帝王蟹,而且在對帝王蟹的數量進行了估算之后,科學家們發現, 這個盆地中的帝王蟹數量,達到了驚人的100多萬只。

帝王蟹是喜歡寒冷的海域,但是水溫又不能低于1.4℃,而 南極的平均氣溫為零下25℃,按理說不適合它們生存,事實上在過去的1400萬年間,帝王蟹也確實從未抵達過南極大陸架水域。

但是因為全球變暖,南極邊緣的冰川融化掉入大海,雖然表層寒冷但深層卻相對溫暖。帝王蟹正好是能夠在深海的海床上活動的動物。加上它們原本生存的環境因為升溫變得不再適宜它們居住,這些帝王蟹就開始朝著南極進發。

科學家們認為,如果全球變暖的趨勢不變,這些帝王蟹只需要20年就能攻占南極大陸架,給南極生態帶來一場浩劫。

這不是危言聳聽,成年帝王蟹們各個膀大腰圓,兇神惡煞,算是海域中的頂級捕食者。 它們的鉗子末端上有著觸感敏銳的毛,能夠直接找到沙子下的貝殼。而且那對活動的觸須就是它們的遠距離感測器,如同人類的鼻子一般,能夠偵測到超過400多種氣味因子,幫助它們尋找視線范圍外的食物。

帝王蟹的食譜也十分廣泛,從海底的水草,到柔軟的海星,再到滿身尖刺的海膽,以及帶著毒素的水母,帝王蟹抓起來就往嘴里塞。 有科學家做過實驗,發現一只帝王蟹平均一天要吃掉1只海星加1只海膽。

這聽起來不多,但是上百萬的帝王蟹一天總共消耗的食物可就不是小數字了。科學家們研究發現, 這些帝王蟹所在水域的上方生活著大量的動植物,例如海蛇尾、海百合和海參等棘皮動物。

但在帝王蟹這邊,卻找不到這些動物中的任何一種,說明這些帝王蟹已經將它們所控制的水域中的獵物吃干抹凈了。而這些饑腸轆轆的帝王蟹們,已經開始挖掘海床,進食海床中的各種微小的有機體。

這些微小的有機體可是海洋循環中的重要部分,被帝王蟹這麼個大肚漢一通禍禍,可想而知會對海洋循環產生多大的破壞。

捕撈帝王蟹,是在拿命賺錢

帝王蟹在海洋中泛濫成災,所過之處寸草不生,僅在挪威就有超過5000萬只帝王蟹。那 為什麼市面上的帝王蟹價格仍然居高不下呢?

這就又要說回處在挪威和俄羅斯中間的巴倫支海了, 作為帝王蟹開始征服歐洲的起點,這里的帝王蟹數量自然不可能少,然而卻很少有漁船在這里捕撈帝王蟹,因為他們沒有捕撈證!

巴倫支海作為挪威和俄羅斯共同開發帝王蟹養殖的地區, 為了利益最大化,雙方約定限制捕撈,控制帝王蟹的產出,以維持帝王蟹的身價。

只有少數漁船能拿到帝王蟹捕撈證,在挪威擁有此證書的漁民只有200多個。而且他們每年的捕撈還有限額,超過了額度還得罰款。

當然,挪威也知道帝王蟹的破壞力,在巴倫的海是沒辦法了。從挪威最北端的北角連接到外面的一座名叫熊島的小島,這條線左邊就是挪威自家的挪威海。中間隔了這麼條線,政策就完全不同。 挪威有規定,在挪威海放生帝王蟹,那就得罰款。

只不過有著巴倫支海這麼個「養殖基地」在,防治的效果不能說沒有,只能說聊勝于無,畢竟帝王蟹們都快跑到英國去了。

而導致帝王蟹價格居高不下的原因還有一個,就是太難撈了,甚至可以說捕撈它們就是在拿生命在賺錢。

挪威的海洋可并不溫柔, 在帝王蟹捕撈季,海上經常出現十幾米高的巨浪與時速128公里的狂風,威脅著整船人的生命。

因為帝王蟹喜歡在海床上活動,撒網捕撈根本不現實。 在徹骨的寒風中,漁民們要將重達三百多公斤的鋼鐵捕蟹籠放到海底,最后能撈到多少帝王蟹還不好說,但艱苦的作業環境卻是實打實的。

而帝王蟹在被撈上來以后,還要送往世界各地,溫度的變化很可能導致這些帝王蟹死亡,所以還得靠冷凍運輸。 因為捕撈的危險性,昂貴的人工費和運輸成本等等,一系列因素造成了帝王蟹雖然泛濫了,但價格卻始終居高不下的局面。


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