東北小魚是物種入侵的元兇?占領歐洲32國,幾乎沒有解決辦法

aiya 2022/12/10 檢舉 我要評論

物種入侵一直是一個讓全球頭疼不已的問題,小到北美泛濫的亞洲鯉魚,大到大肆捕食本土物種的鱷龜,都是可怕的入侵物種。

美國泛濫的亞洲鯉魚

同樣是這個原因,中國的一種小魚,也造成了嚴重的破壞。不僅在國內造成嚴重的生態危機,引入國外后不同程度地造成破壞,甚至直接在歐洲泛濫。 它究竟是什麼魚?為何它造成了如此嚴重的生態危機?

泛濫的究竟是什麼魚?

在歐洲泛濫的是麥穗魚,這種魚原產自中國的東北三省,其他地方并沒有分布。麥穗魚雖然是鯉魚科的魚類,但是體型并不大,只有 3.7——10.2厘米長。雖然麥穗魚的體型極小,但它們可以用數量彌補體型的缺陷。

麥穗魚

麥穗魚的繁殖速度特別快,比其他魚類更早進入成熟期。一年繁殖兩次,一次可以產出388——3060顆卵。雖然麥穗魚壽命一般不會超過三年,但在短短兩年多的生命中,麥穗魚可以產出 1552-12240顆魚卵。麥穗魚恐怖的繁殖能力在極大程度上緩解了因死亡而造成的種群數量減少。麥穗魚還有一個特別的地方,那就是特別護崽。雄性的麥穗魚會在魚卵產出后一直護在魚卵左右,不容許其他魚類偷吃自己的幼崽,一直等到魚卵孵化成小魚才離開。

為何麥穗魚是入侵物種?

麥穗魚被多國判定為入侵物種,這可不冤。麥穗魚原產地是中國的東北三省,因為以蚊子幼蟲為食而被多國看中,被引入作為控制蚊蟲數量的重要措施。雖然麥穗魚控制住了蚊蟲數量,但它造成的許多嚴重問題讓人頭疼。

泛濫的麥穗魚

麥穗魚是雜食性魚類,捕食對象十分廣。除了吃蚊子幼蟲外,還吃任何比它小的水生動物,連水草、有機物殘渣都不放過。它捕食的時候特別兇猛,會和其他魚類搶食。很多性格溫和的魚類因為搶不過麥穗魚而被「淘汰」。

而麥穗魚最讓人反感的是吃魚卵。麥穗魚雖然會保護自己產下的魚卵,但并不會同樣地去對待其他魚產下的魚卵。很多魚類對自己的后代就是放養型的,只負責把魚卵產下來,并不負責看管。麥穗魚正是看中了這一點才發動突襲。它們會跟蹤其他魚類產下的魚卵,在安全的時候把它吞吃進肚。很多本土魚類都飽受麥穗魚的欺凌,數量大減。

釣魚人把捕獲的麥穗魚丟回水里

麥穗魚除了繁殖能力強、捕食能力強外,還有一種可怕的生存能力。那就是——能在各種極端環境下生存。麥穗魚的環境耐受能力十分厲害,可以在 強酸、強堿、氧氣含量極低以及溫度極低的水體生存。這和麥穗魚的原產地東北有密切關系,我國的東北地區自然環境十分惡劣,任何野生動物要想在這里生存都必須進化出極強的適應能力。

麥穗魚正是在漫長而殘酷的自然選擇中進化出這些能力的,而這些也幫助它在引入其他地區后成功站穩腳跟。很多本土魚類,由于生活環境安逸,而逐漸喪失攻擊能力,在入侵麥穗魚面前如同待宰的羔羊一樣無力反抗。只能眼睜睜地看著麥穗魚大肆吞食自己的幼崽,搶奪本屬于自己的食物。

龐大的麥穗魚族群

麥穗魚造成了多大的破壞?

原產東北的麥穗魚并不會自己插上翅膀飛到其他地區,而讓麥穗魚成功在其他地區站穩腳跟主要是人類在幕后做推手。

東歐國家開始在二十世紀六十年代從中國引入過一批麥穗魚,而西歐國家從八十年代引入麥穗魚,他們引入麥穗魚都有一個共同的目的,那就是希望麥穗魚能控制住蚊子的數量。雖然麥穗魚圓滿地完成了任務,但歐洲人發現這些外來的小魚根本不好對付。它們會搶奪本土魚類的生存空間,快速擴充自己的種群。而且麥穗魚生命力極強,很難捕殺干凈。

歐洲人不到最后時刻不會使用化學制品對付麥穗魚,因為這會殺死本已嚴重瀕危的本土魚類,是「殺敵八百,自損三千」;更不可能引入麥穗魚的天敵對付麥穗魚,因為這會嚴重破壞本已很脆弱的自然環境。而捕撈進入自然水體的麥穗魚簡直是費力不討好,撈出來只能拿起喂貓,根本不會有人吃這種小河魚。

英國人往麥穗魚泛濫的湖泊噴灑殺魚藥

一些在歐洲從事水產養殖的業主也懊惱地發現麥穗魚還有一個可怕的地方,那就是它對自然水體里養殖的經濟型魚類會造成定向打擊。麥穗魚身上含有84種寄生蟲,比如扁形彎口吸蟲以及麝貓后睪吸蟲。這些對麥穗魚造成不了危害,但是傳染到養殖的經濟魚類就不一樣了。歐洲的許多本土魚類死于麥穗魚身上攜帶的寄生蟲造成的疾病,歐洲本土的小赤梢魚也因此數量大減,已到達瀕臨滅絕的窘境。

羅馬尼亞、塞爾維亞、法國、英國等32個歐洲國家境內都有大量的麥穗魚種群分布。歐洲人被入侵的麥穗魚搞得焦頭爛額,不得已才于2016年把它列入歐盟外來入侵物種名單。同時也開始采取措施對付難纏的麥穗魚。

麥穗魚在全球的擴張范圍

讓人意外的是,麥穗魚不僅在國外是入侵物種,在我國的南方省份也變成了入侵物種。而南方省份中云南飽受麥穗魚的入侵最嚴重。昆明在上個世紀80年代曾引入麥穗魚控制滇池周圍泛濫的蚊蟲。蚊蟲雖然控制住了,但是麥穗魚開始大肆捕食滇池的土著魚類,很多土著魚類因此數量大減,甚至滅絕。麥穗魚不僅出現在滇池,在撫仙湖、金沙江、洱海、拉市海、瀾滄江、藤條江等江河都出現過麥穗魚的影子,只不過其他地區相較于滇池受災程度較輕。

由此可見,物種入侵無論在哪個國家都是嚴重的問題。靠引入外來物種進行生物防治并不是萬金油,它后患無窮。

被丟進垃圾箱的麥穗魚

為何歐洲人不吃麥穗魚?

令人意外的是,作惡多端的麥穗魚竟是可以被加工成美食端上餐桌的好食材。我國北方地區是麥穗魚的原產地,自然開發了許多烹飪麥穗魚的好方法。

因為麥穗魚有大量的寄生蟲,烹飪麥穗魚只能先保證高溫滅菌,而最好的方法是油炸。麥穗魚個頭小、肉多刺少、肉質緊實,自然適合油炸。油炸麥穗魚之前會先掏空麥穗魚的內臟,用面粉混上雞蛋,然后再把麥穗魚丟進去打個滾,讓它沾滿面粉。把裹好的麥穗魚丟進熱油鍋里炸,等它炸好后從鍋里撈出。擺好盤再配上椒鹽以及辣椒面,這樣一道簡單而又好吃的黃金麥穗魚就做好了。

黃金麥穗魚

然而把麥穗魚捕撈作為食物僅僅在中國才有,歐洲人并不打算把麥穗魚作為食物,這是為什麼呢?

首先,歐洲有很多國家臨海,他們并不需要從河里捕撈魚類食用,只需要捕食海魚就可以滿足他們對魚類的需求。久而久之養成了吃海魚不吃河魚的習慣。

歐洲人愛吃的香煎三文魚

其次,歐洲的餐具并不適合吃刺小的河魚。歐洲人的餐具是刀和叉,只能處理大塊的、沒有小刺的海魚肉。而大部分河魚由于在魚肉中間有很多細小的硬刺(肌間刺),并不適合使用刀叉食用。歐洲人因此很少吃河魚,要吃也只會吃鱸魚等沒有小刺的大魚。因為對河魚的刻板映像,大部分歐洲人很討厭吃麥穗魚。

不過對炸魚薯條有狂熱愛好的英國人或許愿意嘗試一下黃金麥穗魚,因為兩者除了使用的魚類不一樣外并沒有多少差別。英式炸魚選用的是剔骨后的鱈魚排,在進鍋油炸前都會用刀清除內臟以及魚骨。清理完了再裹上腌料以及面粉雞蛋油炸。麥穗魚刺小,在高溫油炸過程中也會變軟變脆。再加上麥穗魚又細又長,和細長的薯條剛好相映成趣。

英式炸魚薯條

結語

麥穗魚的泛濫已經是一個全球性的問題了。只有某些國家先放下偏見,同中國協商合作,才能解決這個全球性的難題,才能讓早已混亂的生態環境恢復平衡。

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